从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
梅子:好评
非常喜欢,墙里墙外,两个世界,酒店的细节服务很到位。 骑车子去洱海边,穿过村落的感觉很棒。有机会还会再来。
会员7984:好评
酒店是民国古宅改造的,还原了旧时的原貌,但客房干净卫生,卫生间干湿分离,比较大洗浴用品是欧舒丹马鞭草的。
会员8893:好评
酒店离喜洲古镇距离有2公里,但在酒店内很安静。酒店提供免费的自行车,到附近的景点非常方便。酒店提供早餐中的粑粑有待改进。